美國馬鈴薯協會攜手樂子餐廳 期間限定菜單讓薯條躍升主角

美國馬鈴薯協會與樂子the Diner聯手出擊，自3月5日至4月17日推出「薯不盡的樂子 Life’s Better with U.S. Potatoes」主題活動，在台北瑞安店與桃園環球A8店兩大據點，將長年擔任配角的馬鈴薯推向舞台中央。這場為期44天的饗宴透過創意料理、插畫主題空間與壽星專屬優惠三大主軸，完整呈現美國馬鈴薯蒸、炸、烤的多變風貌，更攜手台灣人氣插畫IP「CHILL KINGDOM」打造沈浸式用餐體驗，要讓消費者從味覺到視覺都重新認識這顆被低估的黃金食材。

期間限定創意料理 馬鈴薯化身主角驚艷味蕾

這次合作菜單最引人注目的，莫過於四道將馬鈴薯從配角翻轉為主角的精緻料理。「Lucky 7 金薯起司脆球」採用美國馬鈴薯蒸熟後加入頂級奶油，手工搗製成綿密細緻的薯泥，內餡包入會牽絲的馬芝拉起司，外層裹上特製麵衣後炸至金黃酥脆。咬開瞬間，熱騰騰的薯泥與流動的起司完美融合，搭配主廚特調的陽光番茄醬，酸甜的果香恰好平衡了奶油的濃郁，作為開胃小點堪稱一絕。

「曼哈頓燻鮭魚薯餅」則展現了馬鈴薯絲的獨特口感。師傅將美國馬鈴薯刨成細絲，與焦糖化的洋蔥、帕瑪森起司混合後，以橄欖油慢火煎至兩面金黃酥脆，形成宛如蜂巢般的獨特質地。上層鋪上油脂分布均勻的挪威燻鮭魚，點綴清爽檸檬酸奶醬與醃漬檸檬片，再搭配新鮮芝麻葉沙拉，一口同時吃到酥脆、軟嫩、酸香與鹹鮮，層次豐富令人驚豔。

經典英式料理也獲得全新詮釋。「派克市場細薯條炸魚」選用優質美國馬鈴薯切成細長條狀，經過二次油炸工法，創造出外層酥脆、內裡鬆軟的完美口感。搭配以啤酒麵糊酥炸的鯛魚柳，魚肉保持鮮嫩多汁，配上濃郁的塔塔醬與現榨檸檬汁，重現西雅圖派克市場的街頭美味。而「小義大利肉醬焗薯球」則將蒸煮過的美國馬鈴薯製成圓潤薯球，鋪上慢火燉煮的番茄牛肉醬與莫札瑞拉起司，送入烤箱熱烤至起司冒泡焦香，義式風情與美式食材的跨界結合，展現馬鈴薯在多元文化料理中的適應力。

CHILL KINGDOM聯名主題門市 打造沈浸式用餐空間

樂子the Diner首度與台灣療癒系插畫品牌「CHILL KINGDOM」攜手，將台北瑞安店與桃園環球A8店變身為期間限定的打卡聖地。走進店內，映入眼簾的是佔據整面玻璃牆的巨型聯名插畫，可愛的薯條三兄弟與薯鼠雙胞胎在美式復古場景中嬉戲，搭配「Life’s Better with U.S. Potatoes」手繪字樣，營造出輕鬆愉悅的視覺氛圍。桌面、菜單甚至店員制服都融入聯名元素，讓消費者從入座到離席，全程沈浸在馬鈴薯的歡樂王國中。

台北瑞安店位於大安區瑞安街145號，鄰近捷運信義安和站，平日營業時間為上午9點至晚上9點，週末則提早至8點開門，滿足早午餐客群需求。桃園環球A8店座落於桃園市龜山區復興一路8號3樓，營業時間為平日上午11點至晚上10點，週末上午10點開始營業。兩家店鋪在活動期間特別設置聯名拍照區，提供大型道具與情境佈置，預計將成為社群媒體上的熱門話題據點。

限量周邊商品與社群互動 收藏馬鈴薯療癒時光

除了美食與空間，活動更推出兩款限量聯名周邊商品。「搖滾薯條三兄弟小瓷盤」以CHILL KINGDOM經典角色為設計靈感，將三根個性迥異的薯條化身為搖滾樂手，手繪風格細膩精緻，瓷盤直徑15公分，適合盛裝小點或作為裝飾盤。「雙胞胎薯鼠馬克杯」則將馬鈴薯與老鼠巧妙結合，設計出兩隻抱著薯塊的可愛角色，馬克杯容量350毫升，採用厚實陶瓷材質，握感舒適。

消費者只要點購任一主題餐點，即可用加價199元獲得小瓷盤，或加價299元帶回馬克杯。此外，活動期間在Instagram或Facebook完成指定任務——公開上傳餐點照片並標註@the_diner_tw與 @chillkingdom_tw，同時使用主題標籤 #薯不盡的樂子 與 #LifesBetterWithUSPotatoes，即可至櫃檯兌換聯名圖鑑貼紙一組。貼紙組包含四款不同設計，採用防水PVC材質，但數量有限送完為止，想收藏的粉絲可得趁早。

壽星專屬優惠 實現薯條自由無限續盤

針對3月與4月壽星，活動推出極具誠意的生日禮遇。當日壽星只要消費滿1,200元、加入樂子the Diner官方會員並出示身分證件，即可獲得 「生日薯條免費送」 資格。更誘人的是，壽星在用餐兩小時內可享薯條無限續盤服務，服務生會主動詢問是否需要追加，確保每位壽星都能實現真正的「薯條自由」。

這項優惠適用於店內所有薯條品項，包括細薯條、粗薯條與調味薯條。以單份薯條售價120元計算，若壽星與朋友聚餐點滿1,200元，相當於直接回饋至少兩份薯條價值，再加上無限續盤的加值服務，整體優惠幅度相當可觀。餐廳方面特別提醒，由於薯條現點現炸，建議壽星團體分次點餐，以確保每份薯條都能維持最佳酥脆口感。

產業觀察 從配角到主角的食材革命

這場為期44天的活動，不僅是餐飲行銷案例，更反映了食材應用的趨勢轉變。長期以來，馬鈴薯在台灣餐飲市場多被定位為配角或主食替代品，但美國馬鈴薯協會透過與樂子the Diner的深度合作，成功展示這項食材從蒸煮、油炸到烘烤的全方位可能性。美國馬鈴薯因土壤與氣候條件優越，澱粉含量適中、口感綿密，無論製作薯泥、薯餅或薯球都能展現穩定品質，這正是其能夠撐起整桌料理的關鍵。

從市場策略角度觀察，此次活動採用三層次體驗設計：第一層是味覺創新，透過四道料理重新定義馬鈴薯的風味潛力；第二層是視覺沈浸，藉由CHILL KINGDOM的療癒畫風吸引年輕族群拍照分享；第三層是社群互動，透過周邊商品與壽星優惠創造話題延續性。這種整合式行銷不僅提升品牌曝光，更直接帶動店內消費，預計將吸引大量親子家庭、年輕情侶與網美族群朝聖。對於餐飲業者而言，如何將平凡食材轉化為體驗核心，這次合作無疑提供了極具參考價值的示範案例。